开胃凉面

开胃凉面

健康的身体除了运动外，还需要合理的饮食，今天厨艺网就和大家分享一个，独门美味，非常适合在夏季吃的主食，开胃凉面，制作非常简洁，只需要5分钟搞定，除了快，更关键的是好吃，口感上非常有特色，集结了酸、甜、辣、鲜，非常开胃。

这个面好不好吃，重点都在这四种酱料上，首先是芝麻酱，非常的香，还有花生酱，能让香味更加浓郁，第三种酱就是甜辣酱，加到面中会增加食欲，最后一种酱就是蒜蓉辣椒酱，可以使面有一点辣味，还有蒜香味，使这道面更加好吃，可是这么多酱调在一起难免会腻，怎样才会清爽不油腻呢？

在调酱时，我们也不要浪费时间，这时在锅中烧上水，将面条煮上，接下来调酱，四种酱的比例是，1:1:1:1，为了让酱更快的融化，加一点点的开水，搅拌均匀，这时水烧开了，放入面条，再往酱料里放入米醋和生抽，这个量可以根据自己的口味来加，搅拌均匀，接下来把黄瓜去皮，把黄瓜切成丝，这时面已经煮好了，今天的面条跟以前不一样，就是不过水，这样可以趁热黏住酱，放上黄瓜丝，最后撒上白芝麻，您就可以大口的享受吧！