薏米冬瓜排骨汤

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简介

做排骨汤喜欢放润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜的冬瓜,忽然想起薏米,于是又放了一把进去,煮好的汤味道鲜香,而且一点都不油腻~~~

用料  

排骨 200克
薏米 30克
冬瓜 200克
葱段
生姜片
适量
花椒粉 少许

薏米冬瓜排骨汤的做法  

  1. 将排骨洗净放入汤锅中,放入3大碗清水,开锅后将浮沫慢慢都撇干净

  2. 放入葱段和生姜片

  3. 放入淘洗干净的薏米(不用提前泡)

  4. 然后改小火盖上锅盖煮40分钟左右

  5. 放入冬瓜块放盐和胡椒粉调味,再煮20分钟到冬瓜熟透,关火后撒上香菜末即可

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