freshwater_lisa
面包机做面包
7.1
综合评分
55
人做过这道菜
自己买的优质面粉，自己调节甜度，没有放糖精、添加剂、防腐剂、蓬松剂等一切有害物质的健康食品！
用料
面包机做面包的做法
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把材料按先液体，后固体的步骤放入面包机。
先放100ML（2两水），糖和盐，然后放400ML（6两）面粉，如果觉得太干，再一勺一勺酌情添水，设置一个和面功能15分钟，如图的大勺
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完成后加酵母和黄油，再来一个和面功能15分钟。我没有用秤称，如图大小，一小块黄油，没有黄油倒一点做菜的调和油也可以，尽量避免大豆油、菜油等有气味的油。
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启动做面包功能，让面包机自己工作
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结束前半小时表面刷一层蛋液（一个蛋打散，一个鸡蛋用不完浪费了，我一般用鹌鹑蛋）
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如果觉得表皮太硬了可以在程序结束前10-15分钟取出，如果觉得手感还可以就让它按程序烤完
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面包静置至手感温度时切片，食品袋密封保存，一周的早餐就有着落啦！
小贴士
一个面包可以切8片，早餐配上鸡蛋，牛奶，水果等，饭量正常的人一个人也就吃一片就够了。如果面粉量大，酌情增加配料的量。
