【maangchi】肉姐的辣炒年糕

2 人做过这道菜
方子搬运maangchi 韩国omonim(妈妈)啦,非常详细!
妈妈是我猜的应该有小孩吧=_= 非常喜欢她!
看起来吃的很好hhhhhh 发现下厨房没有就来发一下,她做的这个还是有点maangchi口味的不一定要全搬!

用料  

干海带 一大片
小银鱼 7个
年糕条 若干
青葱 若干
韩式辣椒酱 一大勺
辣椒粉 1-2勺
糖(她用的应该是黄糖 1勺
鸡蛋 2只
鱼丸 若干

【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法  

  1. 锅中加水

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤1
  2. 小银鱼要把头和内脏去掉,然后再把小银鱼加进去,量都可以的,看个人爱好

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤2
  3. 再把一大片干海带放进去!煮的时候把锅盖开着,这样可以蒸发掉鱼腥味,煮大约十五分钟,煮完了可以把小银鱼和海带盛出来,你也可以不盛

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤3
  4. 准备好熟鸡蛋和鱼丸,熟鸡蛋要剥壳(你加不加都可以,或者加鱼饼也行这个自由发挥

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤4
  5. 接下来做酱,一大勺韩式辣椒酱,量也是看个人

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤5
  6. 一勺辣椒粉,喜欢的就加个1-2勺,加辣椒粉看起来颜色更红!

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤6
  7. 再加把糖加进去,看颜色,她加的应该是黄糖,然后把它们拌匀

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤7
  8. 葱切段,留一点前面的头

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤8
  9. 好啦,头用来装饰

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤9
  10. 汤用的就是刚刚煮好的汤,把年糕放进去,再把酱也放进去,最后把葱也放进去,开始拌匀

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤10
  11. 拌匀了以后把鸡蛋和鱼丸放进去~搅拌一下

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤11
  12. 然后会看到汤颜色很好看,她搅拌了7分钟左右

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤12
  13. 汤煮的很浓稠就好啦!把它盛出来就可以开吃了!

    【maangchi】肉姐的辣炒年糕的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

【maangchi】肉姐的辣炒年糕相关分类

该菜谱发布于 2015-05-29 07:43:27
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