杏仁小西饼
0
人做过这道菜
CC慢作私焙
这款超酥，又不会太甜，老人小孩都喜欢吃，可是我这最吃香的一款饼干噢！
用料
| 250g | 牛油 |
| 100g | 细砂糖 |
| 1/2tsp | 盐 |
| 2个 | 蛋黄 |
| 20g | 牛奶粉 |
| 320g | 低粉 |
| 80g | 杏仁片 |
| 50g | 杏仁片（装饰饼干表面） |
杏仁小西饼的做法
-
先来个大合照（所有材料准备好）
-
将牛油、盐和细砂糖混合搅拌至松发
-
逐个加入蛋黄，混合搅拌均匀
-
将牛奶粉、面粉和杏仁片提前混合好，然后分三次加入拌匀
-
取两张油纸或透明袋子剪开，一张撒上手粉放上饼干糊，在将另一张盖上，用擀面杖擀至1cm的厚度
-
用饼干模，压出形状，烤盘铺上油纸，摆入饼干，饼干表面刷上蛋水，放一片杏仁做装饰，冷藏20分钟左右
-
预热烤箱上下火175度烤20分钟或上下火打风135度20分钟
小贴士
应个人烤箱火力不同，以上大家可以做个参考
