Jackie_N
焖面
7.7
综合评分
16
人做过这道菜
老妈菜谱，三人量
用料
焖面的做法
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按顺序放入少许油，猪肉丝，葱花，三勺老抽
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放入豆角，炒绿，放入1勺盐，放入水但不要没过豆角
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将切面揪短，平铺在豆角上，盖上锅盖
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七八分钟后将切面翻个儿（保持豆角一直在下面）
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再过七八分钟面熟，将面与豆角拌匀即可
小贴士
1.老抽为了上色，根据个人颜色喜好填减。盐根据口感填减。
2.家里用的的是非常大的炒锅厚底，所以按照以上的时间与水量正合适。每个人家里条件不同，焖七八分钟将面翻个儿的时候，观察水量，水则填之，切勿糊底。
2.家里用的的是非常大的炒锅厚底，所以按照以上的时间与水量正合适。每个人家里条件不同，焖七八分钟将面翻个儿的时候，观察水量，水则填之，切勿糊底。
