改良版的可乐鸡翅

简介

可乐鸡翅是第二次做了,和第一次的味道有些不一样,这就是手工活的特别,你总是无法吃到和前面一次相同的味道。而且,加入蚝油和米酒的鸡翅更多一层鲜味。

用料  

鸡翅
蚝油
白糖,胡椒粉,江西米酒,酱油
八角,辣椒粉,可乐,盐

改良版的可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,沥水后,加入调料(胡椒粉,江西米酒,酱油,白糖)腌制一晚

  2. 隔日取出鸡翅,抹干,油锅内煎制两面金黄,火不要太大,小心糊锅!

  3. 这时,倒入一罐可乐,少许盐,八角,烧开后中火焖至汁收干。

小贴士

鸡翅肉滑嫩入味,鸡皮沾着厚重的酱料,特别的咸鲜甜,手抓着吃,忍不住也要舔一舔站在手上的汁液,哈哈

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