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少油又简单的炖茄子

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简单的幸福_v1wn的厨房  简单的幸福_v1wn
这款炖茄子，油少，味美

用料  

茄子 5只
辣椒 5只
香菜 适量
酱油 3勺
耗油 1勺
鸡精 适量
大蒜 1头，我喜欢吃所以用的多，不喜欢的可以自己定，爆锅用

少油又简单的炖茄子的做法  

  1. 茄子洗净，撕成细条，放微波炉加热5分钟，使茄子变软

    少油又简单的炖茄子的做法 步骤1

  2. 辣椒，香菜切末，大蒜拍碎

    少油又简单的炖茄子的做法 步骤2

  3. 锅里放油，热了之后放蒜炒香

    少油又简单的炖茄子的做法 步骤3

  4. 放加热后的茄子，炒一下加热水

    少油又简单的炖茄子的做法 步骤4

  5. 加酱油（我用海天的味极鲜酱油），耗油，鸡精，因为上面用的调料都有盐，所以我就不再放盐了。

    少油又简单的炖茄子的做法 步骤5

  6. 茄子炖熟出锅前放辣椒和香菜就成了。

    少油又简单的炖茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的少油又简单的炖茄子

 

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一个一个做起来、吃货要当大厨！
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该菜谱发布于 2015-05-28 09:00:45
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少油又简单的炖茄子的答疑

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