韭菜切细,鸡蛋打散炒细,加入虾皮。盐巴,味精,香油调味。
包成饺子。(作为南方姑娘,饺子是老公教的,忽略样子)
锅内加入少许油,排好饺子。煎至微黄,加入淀粉水,加至饺子三分之二处。
中小火,过一会就晃动下。收至水干,底部金黄。盘子倒扣锅里,锅子翻面,煎饺就到盘子里了。
开吃吧。底脆,馅多
上传你做的韭菜鸡蛋煎饺