香煎韭菜

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韭菜营养丰富,家人都爱吃。可也不能老吃韭菜炒鸡蛋啊,试试这个,特别香!

用料  

韭菜 200g
蒜瓣 3个
适量
生抽 适量

香煎韭菜的做法  

  1. 韭菜去沙,洗净滤水。

    香煎韭菜的做法 步骤1
  2. 用牙签把韭菜的头部串起来,用刀把尾部切整齐,蒜头切成蒜蓉。

    香煎韭菜的做法 步骤2
  3. 平底锅放油,把韭菜整齐的放进去煎,翻另一面再煎,放少量盐。韭菜很容易熟,几分钟后韭菜变软,拿出来装盘。

    香煎韭菜的做法 步骤3
  4. 锅里再放少许油,爆香蒜蓉。

    香煎韭菜的做法 步骤4
  5. 韭菜淋上生抽,再把爆香的蒜蓉浇在上面即可。

    香煎韭菜的做法 步骤5

小贴士

煎韭菜的时间不宜太久;我家吃的清淡,也可以撒些胡椒粉,孜然粉,白芝麻等等。

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