泰式鱼柳

Name: 泰式鱼柳
Ingredients: 半条鲷鱼; 三两芦笋; 四勺泰式甜辣酱; 五六片薄荷; 三片柠檬; 适量盐

2 人做过这道菜

度度度的私房菜

泰汁是一种很神奇啊很神奇的调料，泰国菜呢又有它独特的魅力所在。
前两天出差，本来看好了冰鱼和面包蟹来着，结果回来的时候那家店刚好关门，度度度呢又赶时间最后就木有买成。
但是嘴巴忍不了啊。所以，泰式鱼柳走起。

用料

鲷鱼	半条
芦笋	三两
泰式甜辣酱	四勺
薄荷	五六片
柠檬	三片
盐	适量

泰式鱼柳的做法

鲷鱼切鱼柳，中温油过油炸到半熟。
芦笋切斜刀，过水。
锅里留底油，下入芦笋翻炒，然后加鱼柳，泰汁，柠檬汁。翻炒。
翻炒至汤汁完全裹在鱼柳和芦笋上，放盐。
装盘。

小贴士

盐正常放，因为酸甜味的泰汁是需要盐吊味的。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2015-05-26 10:12:56

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