麻辣牛腱

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用料  

牛腱 400g
八角,桂皮,生姜 各两块
小米椒 3个
花椒 十几个
生抽,老抽 20ml
料酒 50m|
少许
陈醋 少许
100m|
芝麻 少许

麻辣牛腱的做法  

  1. 先把牛腱焯水

  2. 把所有的材料放入锅内大火煮10分钟改小火煮30分钟(陈醋除外)

  3. 捞出放凉切片洗上卤汁和陈醋即可

 
该菜谱发布于 2015-05-25 20:31:20
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