作者回复
2016-10-20
理解有问题,没写过要加水,那就不用加水 难道不用加都要写进去才叫详细吗?
你好 我想问一下为什么我的熬出来冷却后会凝固了 硬硬的 😭求指教
我按照比例做的、放冰箱后每次拿出来吃都费好大劲、凝固了撬不动、不知道什么原因
作者回复
2017-09-06
用了冰糖或红糖质量差
亲,你这个配方熬出来常温下是偏固体还是缓慢流动液体状? 谢谢啦
姜搅碎需要加点水吧?我用料理机搅碎姜没有加水搅不太碎,而且炖出来非常干,我用的是云南纯正手工红糖,淡红色,所以熬出来也是浅浅的颜色。