将淡奶油加12.5g白砂糖,并打发到6分即可。
将牛奶加入12.5g白砂糖,隔热水融化。
把吉利丁片用冷水泡软,加入牛奶中,继续隔热水融化。
再将完成以上步奏的牛奶倒入果酱中,搅拌另其融合。
再将混合的果酱倒入奶油中,搅拌均匀,注意用正确的搅拌手法,不要另奶油消泡。
用小勺将混合好的慕斯,斜装入杯中,并斜放于冰箱内。
将冻好后的慕斯杯取出,加入适量纯酸奶即可食用。
上传你做的酸奶桑葚慕斯杯