紫菜蛋汤

Name: 紫菜蛋汤
Ingredients: 鸡蛋; 紫菜; 姜; 葱; 蒜; 辣椒; 洋葱; 盐; 胡椒粉; 香油

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食尚煮妇

‘紫菜蛋汤’可以算是最简单的家常菜了，把水烧开，放入紫菜、蛋液就可以起锅。我今天就做这道【紫菜蛋汤】，但是做法稍有不同，口感、口味会更好一些，您可以试试。

用料

鸡蛋
紫菜
姜
葱
蒜
辣椒
洋葱
盐
胡椒粉
香油

紫菜蛋汤的做法

先做高汤。锅里放少许的油，放入各种香料爆出香味，加水、加盐烧10分钟，捞出原料，高汤就做好了
将鸡蛋液打匀，将紫菜撕碎泡在蛋液里，把沾有蛋液的紫菜一团、一团夹到锅里，加入胡椒粉、香油、葱花就可以起锅了

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该菜谱发布于 2011-09-23 13:31:42

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