秘制小龙虾

1 人做过这道菜
火辣辣的夏天即将来临了  而小龙虾就是我们家迎接火辣辣夏天的最好火辣辣方式  一大盘小龙虾  几瓶啤酒

用料  

小龙虾 5斤
大蒜 20瓣
红辣椒 20个根据自家人口味
六根
适量
盐 味精 老抽 耗油 黄酒 适量
一个

秘制小龙虾的做法  

  1. 首先我老妈最看不得我们吃龙虾 所以在处理龙虾过程中是非常仔细的,她要把龙虾头去掉 的确龙虾头部是有重金属超标集聚地 还有虾线去掉,像外面的菜馆是不会去这两个步骤的

  2. 把洗干净的龙虾用篓子毕完水,龙虾需要先油炸,这样虾才香  准备油炸虾

  3. 虾炸好后,就红烧部分了,先放适量油,油五分热后放小红辣椒大蒜姜,让它们充分出香味,倒入小龙虾炒炒,小龙虾外壳变红,放黄酒 炒 放耗油,加水,没过小龙虾,当葱 大火煮  一直煮  沸腾后小火继续煮,煮足20分钟  香喷喷小龙虾就出锅了

    秘制小龙虾的做法 步骤3

小贴士

小龙虾好吃可不能贪嘴多吃哦 呵呵

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-24 10:57:24
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