先把肉末加蒜沫,料酒,少量盐和蘑菇精炒熟。米粉沸水煮软捞出冷水冲涮,和肉末一并放入碗里。
炒肉末的油别倒,加水煮开,放切碎的青菜和豆泡,按照个人口味加调教,我加的是醋生抽盐蘑菇精和香蒜粉
煮开后浇到肉末米粉上
最后放点麻油和雪菜开吃!!!
上传你做的肉末青菜豆泡米线