Money_珊
猪肉干
6.9
综合评分
64
人做过这道菜
纯手工自制 无添加
用料
猪肉干的做法
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用搅肉机打成肉糜 我是手剁的～更细腻
加入适量调味料，往同一方向搅拌肉糜使其上劲，几分钟就可以了，搅好的肉糜略有粘性，放置半小时使之入味。烤盘铺好锡纸，涂一层油，铺上肉糜，开烤。（按个人喜欢可以在表面洒芝麻，我没加）
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预热200度，20分钟左右倒掉烤出来的水，刷一层蜜糖继续进烤箱，15分钟后拿出来翻面再刷一层蜜糖，继续烤20分钟至水分收干即可，最后几分钟注意观察以免烤焦
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肉干会缩小哦
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切片
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开吃
小贴士
1kg的猪肉大概能做3盘～1盘24小块
