金针豉油蒸豆腐

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今天介绍一道营养美味的家常菜【金针豉油蒸豆腐】,春季多吃一些菌菇和豆制品有益身体健康。那么这两样素食如何做出美味呢?我们不需要用大油、用增味剂,只要加一些肉末,再浇上蒸鱼豉油就可以做出健康又美味的家常菜。

用料  

金针菇
嫩豆腐
肉末
青红椒
蒸鱼豉油

金针豉油蒸豆腐的做法  

  1. 将金针菇去掉头部,洗净沥干水分,摆在盘底。将嫩豆腐切片,轻轻的铺在金针菇上

  2. 肉末均匀的铺在豆腐上。红辣椒、青辣椒切成末,撒在原料上。浇上蒸鱼豉油,上蒸锅蒸8-9分钟

小贴士

1.豆腐会出水,只要用蒸鱼豉油,不要再加水。

参照这个菜谱,大家做出 36 作品

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金针豉油蒸豆腐的答疑

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