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雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的

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丘木其的厨房  丘木其
因为自己不太喜欢吃奶油所以用了纯榴莲馅，皮Q弹而馅香浓不腻。喜欢的朋友也可以加入打发好的奶油还有喜欢的水果

用料  

媚娘皮
牛奶 170g
水磨糯米粉 110g
玉米淀粉 30g
砂糖 60g
黄油 35g
熟水磨糯米粉 50g

雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法  

  1. 1.准备好以上用料

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤1

  2. 2.将牛奶隔水加热放入砂糖搅匀至糖融化

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤2

  3. 3.分三次倒入糯米粉玉米淀粉搅拌至无颗粒，浆过筛

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤3

  4. 4.浆入蒸锅蒸30分钟

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤4

  5. 5.蒸好冷却至手温，隔水融化黄油分次加入开始揉搓像做馒头一样，直到黄油融入面皮

  6. 6.揉好的面团放入冰箱冷藏15～20分钟

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤6

  7. 7.冷藏之后分成大约25g面团，洒熟粉至砧板防治粘，用擀面杖擀圆饼状包入新鲜榴莲泥，像做包子一样捏紧封口

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤7

  8. 8.最后裹上熟水磨糯米粉装容器

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤8

  9. 成品

    雪媚娘纯榴莲馅的白胖子人气超高的的做法 步骤9

小贴士

熟水磨糯米粉高火微波炉加热两分钟放凉

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该菜谱发布于 2015-05-22 15:04:41
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