红烧肉湖南版

Name: 红烧肉 湖南版
Ingredients: 500g五花肉; 适量冰糖; 适量酱油; 半个大蒜; 按照个人喜好加米椒; 适量盐; 适量料酒

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小瑜又没睡饱

油而不腻，又香又嫩，下饭神器~不用电饭煲煮，非常简单~

用料

五花肉	500g
冰糖	适量
酱油	适量
大蒜	半个
米椒	按照个人喜好加
盐	适量
料酒	适量

红烧肉湖南版的做法

将五花肉洗净切成3CM大小的方块，焯水后捞出备用
将蒜剥皮洗净，米椒洗净后拍扁备用
倒入适量的油，倒入五花肉翻炒，炒到五花肉的肥肉开始出油，加适量冰糖上色，再依次加入盐、料酒、酱油翻炒。
加水没过红烧肉，加入米椒与大蒜，水开后关小火，最好是将水煮干最入味
香喷喷的红烧肉就做好啦~

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该菜谱发布于 2015-05-21 19:12:24

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