将带皮菠萝切开两半,用尖刀挖出果肉,将果肉切小块备用。
将火腿肠切粒,青椒、胡萝卜切粒备用。
将甜玉米粒和香菇焯水,捞出沥干水份后,将香菇切粒备用。
锅里倒少许油,先放入火腿肠粒翻炒、再倒入胡萝卜粒和青椒粒翻炒。再倒入甜玉米粒和香菇粒及菠萝块。
最后把米饭倒进去,关火,加点点盐,拌均匀。盛入菠萝盅中,此时已经可以吃了,但是我们还没有完成哦。
烤箱预热3分钟,上下火190度,将菠萝盅放金盘上,中层,烤制15-20分左右。香甜可口的菠萝饭就完成啦!
上传你做的烤菠萝饭