马拉风味叻沙面

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超级简单又实用的,年初去过沙巴旅行,吃过当地叻沙面之后誓要把这个味道带回家,于是在当地超市买了各种各样的叻沙、冬荫功、叁巴酱带回家!!
我用的是华丰方便面,儿时的美味让我念念不忘,也是点睛之笔啊!(如果没有可以用别的品牌)
吃货的美食之路~~~~永远在路上~~~

用料  

华丰方便买面 75g/包,3包
豆腐泡/面筋 适量
手打牛肉丸 4粒
鱼丸 5粒
鸡蛋 2个
咖喱叻沙酱 0.5汤匙(可适量调整)
椰浆 适量
1茶匙

马拉风味叻沙面的做法  

  1. 热油锅,煎好2个荷包蛋备用;

  2. 煎过鸡蛋的油锅不用洗,直接加水(适量),再放入咖喱叻沙酱、椰浆和豆腐/面筋泡搅拌均匀熬煮;

  3. 汤料熬煮第一次烧开的时候加入牛肉丸和鱼丸继续熬煮;

  4. 当汤料再次烧开时就可以放华丰方便面了,转小火煮;

  5. 试下味道,如果接受不了太重口味可以放点糖中和;当面条逐渐变成“胖子”的时候就可以起锅了!

小贴士

记得要喝汤哦~
ps:3包面是2个人的量~
 
该菜谱发布于 2015-05-21 14:41:11
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马拉风味叻沙面的答疑

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