烧烤茄子

10 人做过这道菜
小郑私房烧烤茄子~首先要有

用料  

老干妈
蚝油
大蒜末
葱末
生抽
鸡精
少量,用来提味
肉末

烧烤茄子的做法  

  1. 茄子划刀,好入味,

    烧烤茄子的做法 步骤1
  2. 将佐料搅拌起来,根据自己口味,酌量增加,但是有必须要多。茄子很费油

    烧烤茄子的做法 步骤2
  3. 在锅里放点油,爆香肉末。肉末焦黄的时候,盛出倒入佐料里,会很香!

  4. 把佐料撒在茄子上,同时烤箱开始预热200度

    烧烤茄子的做法 步骤4
  5. 把撒好的茄子放入烤箱,转为180度,每5min看或者多烤下,因为烤箱不一样,以免糊掉、

  6. 啦啦啦,好吃的烧烤茄子出炉了

    烧烤茄子的做法 步骤6

小贴士

喜欢吃辣的,可以放点小米辣,或者干辣椒
喜欢吃孜然的可以放点孜然,根据个人口味而定。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-21 14:32:05
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烧烤茄子的答疑

  • Mspei  2017-08-29  
    0
    老干妈是买哪一种口味的呢
    作者回复 2017-10-18  
    豆豉 鸡肉 牛肉 都可以
  • _pv7w  2017-04-30  
    0
    划口子  烤熟了还能夹起来吗?
    作者回复 2017-10-18  
    考的起来
  • 生亦何乐  2016-10-08  
    0
    用烤架吗?下面得接上烤盘不?不然得滴答汤吧?
    作者回复 2016-11-07  
    要放在烤盘上

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