烤箱版酸奶

2 人做过这道菜

用料  

双岐杆菌 1g(1小包)
纯牛奶 1000ml
90g一100g

烤箱版酸奶的做法  

  1. 我第一次试做,所以用家里现有的晨光纯牛奶4瓶,倒入容器中,放进一些糖(我是低糖、低油、低盐族,所以少放糖比较酸)等溶化。

    烤箱版酸奶的做法 步骤1
  2. 用一个碗另装一点牛奶,将杆菌倒进去,搅拌溶化后倒回牛奶中搅拌均匀。(忘了拍照)

  3. 将搅拌好的牛奶装进,用热水泡过的瓶子里,放进烤箱,时间扭到通常,程序按发酵,温度40度左右(不放心可放温度计测一下,我没有温度计拿体温计也行,温度够了就拿走),8小时后酸奶成功。中途不要打开看。

    烤箱版酸奶的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-21 08:51:21
58 收藏


烤箱版酸奶的答疑

  • ♥Elise  2017-07-09  
    2
    烤箱需要一直开电还是温度够了就关电源?
    作者回复 2017-07-09  
    一直开着保持保度不变

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