水煮鹅蛋

Name: 水煮鹅蛋
Ingredients: 一只农村散养鹅蛋

8.3 综合评分

45 人做过这道菜

鹅姐

据营养师分析鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，蛋黄中的卵磷脂对人的脑及神经组织的发育有重大作用，常吃鹅蛋有助于提高孩子的记忆力哦

用料

农村散养鹅蛋

一只

水煮鹅蛋的做法

鹅蛋洗干净备用
冷水下锅，煮15分钟以上
煮熟后就可以享受美味啦

小贴士

鹅蛋比较大，煮15分钟以上比较适合，煮好后放入冷水里泡一会，比较好玻壳哦。

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该菜谱发布于 2015-05-20 21:29:39

775 收藏

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水煮鹅蛋的答疑

Junew 2020-03-20

19 赞

鹅蛋的蛋白就是有点透明的，不像鸡蛋白色的，不用怀疑你的鹅蛋，假鹅蛋还没听过

冰紫嫣20060606 2018-02-13

9 赞

蛋白煮后是透明的像塑胶一样？我是不是买到假的了？

sail1982 2017-05-17

1 赞

他们都说鹅蛋煮的特别腥，是吗？

就吃亿点点 2021-01-10

0 赞

作者大大，请问冷水下锅的原因是什么？🤔🤔🤔

水煮鹅蛋

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