卤黄豆

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加点小米的白粥,粘而香。

用料  

泡发黄豆或者新鲜黄豆
肉类(瘦肉、五花肉、猪肝沿等) 少许
汉记煮肉酱油

卤黄豆的做法  

  1. 洗净的肉类小块与黄豆一起放入砂锅中

  2. 加入很少量水和酱油,慢炖2小时

小贴士

水一定要很少,砂锅不会蒸发水分。如果是用普通锅炖可能就要多点水吧~
 

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