五花肉切块，洗净，一定要沥干水，锅里加点油，高火下五花肉，稍微炒干水份，慢火煎五花肉，逼出油份，不要翻动得太频繁。
把油倒掉，加生抽，老抽，片糖，冰糖，开水没过肉，中小火慢慢焖。
等水收得差不多，香葱切末，倒进去拌匀，关火开吃。
上传你做的超简单红烧肉
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