先将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,取蛋黄加入白砂糖拌匀融化;
取牛奶进行温热,不可以过烫哦;
接着将温热的牛奶倒入蛋黄桨里,搅拌均匀;
把牛奶蛋黄浆过筛,过筛2次,这样蛋羹才够细腻;
小布丁要入锅蒸咯,将牛奶鸡蛋浆放入布丁瓶中,用锡纸封口,隔水冷水上锅,中火10分钟后关火,再等上10分钟后拿出;
取出蒸好的布丁,表层加少许蜂蜜,天然的甜蜜。
最后将奥利奥去除夹馅,用面仗碾碎可以撒在布丁上即可。
上传你做的奥利奥蜂蜜小布丁