番茄鸡蛋丸子面

简介

下雨天,来吃碗面。

用料  

番茄鸡蛋丸子面的做法  

  1. 肉末加盐姜粒淀粉料酒搅拌至上劲

  2. 热锅烧油 鸡蛋打散加少量白糖 炒鸡蛋

  3. 鸡蛋盛出 留底油 姜片爆香 炒切块的番茄至出汤

  4. 加水和浓汤宝熬番茄

  5. 另起锅煮肉丸子 (用勺子和手做丸子)

  6. 丸子浮起来后入番茄锅 鸡蛋也加进来

  7. 煮好面过凉水后就把番茄鸡蛋丸子淋入面碗里 撒葱花

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