漫画出处。
本菜谱以“玉子烧午餐肉不用捏饭团”为例介绍おにぎらず的基础做法。
起名字真的是醉了。。。
把海苔铺在保鲜膜上
铺一层米饭
放上玉子烧(就是厚蛋烧)
放片午餐肉(午餐肉可以提前煎一下)
再放层米饭
借助保鲜膜把海苔的一个角折过来
对角线的另一角也折过来
同样的左右两个角也折上来
再收拾下边边角角
duang! 用保鲜膜包起来呈正方形。
带着保鲜膜的状态对切成两半。
技巧:切下去一点点后略向前方移动着切,这样切面会更干净。也可以把刀子略沾湿再切。
切面是这样的
最后把保鲜膜去掉就可以开始吃或者放入便当了
内馅儿可以是多种多样的,甚至不拘泥于和风,可以加入中餐和西餐的元素,制作丰富有趣的不用捏饭团子
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