番茄捶肉
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人做过这道菜
Tiramisu&Y
夏天的一抹阳光…带点酸爽，肉质嫩滑无比…
用料
| 番茄 | 2只 |
| 猪肉（里脊或前腿肉，纯瘦肉） | 一小块（看个人喜好） |
| 油，盐，糖，淀粉 | 少许 |
番茄捶肉的做法
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肉切片，平铺，用刀背捶打肉片，这是关键哦，捶打的目的就是让肉的纤维断裂
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淀粉加水调和成水糊状，将捶打好的肉片放入加水的淀粉里充分抓匀，放置一边，备用
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番茄洗净，去蒂，切薄块。
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锅里倒少许油，番茄块倒入锅里，翻炒，此时加少许糖，为了更好的出汁，待番茄软烂出汁，倒入开水，汤开后，将肉片一片一片的放到汤锅里，闷一两分钟后，开盖，加少许盐！出锅！
小贴士
夏天大部分人都没口味，这款番茄捶肉汤带点酸味，补充维生素，另外肉质嫩滑无比，入口即化，补充蛋白质！灰常适合减肥的女盆友，挑食的小盆友，牙口不好的老盆友们！
