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面包机-牛奶蜜豆面包

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面包女巫姿的厨房  面包女巫姿
就是省事又快手，早餐好选择

用料  

高筋面粉 200g
低筋面粉 50g
鸡蛋 1个
牛奶 130g
酵母 4g
蜜豆 100g
黄油 30g
盐 2g
糖 30g

面包机-牛奶蜜豆面包的做法  

  1. 高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖混合在一起，执行一次揉面程序

    面包机-牛奶蜜豆面包的做法 步骤1

  2. 放入黄油和盐，再执行一次揉面程序后，再选择标准面包程序，执行开始

    面包机-牛奶蜜豆面包的做法 步骤2

  3. 在标准面包程序过程中，完成第二次搅拌时，取出面团，擀开铺上蜜豆

    面包机-牛奶蜜豆面包的做法 步骤3

  4. 取出搅拌桨叶，将面团卷起放回面包机，接下来就等着就行啦

    面包机-牛奶蜜豆面包的做法 步骤4

  5. 这次选的烧色为中，面包身烧色合适，顶部颜色比较淡

    面包机-牛奶蜜豆面包的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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面包机-牛奶蜜豆面包相关分类

面包机 面包

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该菜谱发布于 2015-05-18 09:17:54
736 收藏
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面包机-牛奶蜜豆面包的答疑

  • 悠悠紫溪(下厨房)
    悠悠紫溪  2018-05-19  
    0 赞
    为什么我的完成第二次搅拌后，要铺蜜豆的时候，面团特别粘手呢？是取出面团的时间不对吗？
    作者回复 2018-05-19  
    手上可以先沾点干粉再去摸面，尽量减少手与面的触碰时间，快速处理

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