【酸奶乳酪蛋糕】
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人做过这道菜
ELLEN私厨
乳酪控，
酸奶控，
清新控，
唯美控……
一次全部搞定！
【规格】6寸圆模
【烘培】水浴法，170度，
中层，45分钟左右。
酸奶控，
清新控，
唯美控……
一次全部搞定！
【规格】6寸圆模
【烘培】水浴法，170度，
中层，45分钟左右。
用料
【酸奶乳酪蛋糕】的做法
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奶酪室温软化，搅拌至顺滑；
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加入酸奶，拌匀；
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加入全蛋液，拌匀；
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加入细砂糖，拌匀；
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玉米淀粉过筛入奶酪糊中，拌匀；
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奶酪糊搅拌至细滑无颗粒即可；
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【烤制】
奶酪糊倒入模具中，轻轻震模；
水浴法，170度，中层，45分钟左右；
【冷藏】
烤制完成后，入冰箱冷藏一夜，
然后脱模，切成6等块；
PS：刀一定要热下再切，切面才会漂亮！
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切克力隔热水融化；
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杏仁片，小火烤脆即可，不要变黄；
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取芒果果肉；
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打一小勺巧克力淋面、抹匀；
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趁巧克力还没有凝固赶紧放上芒果；
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再赶紧插上杏仁片；
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OK，完成啦～
