芋儿烧鸡
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人做过这道菜
凤凰人家火锅底料
四川人把芋头叫做芋儿，这道芋儿烧鸡是用我家自制的火锅料做成的，味道又麻又辣又香，自家的火锅料又没有添加剂，是一道即美味又健康又简单的菜肴。
用料
芋儿烧鸡的做法
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加入盐、料酒先将鸡腌制半小时
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用高压锅将芋头压2分钟，用筷子能戳穿就熟了
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锅里倒油烧热，再加入我家的火锅料，加入姜蒜翻炒出香味
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这是我家的火锅料，凤凰人家自制火锅料
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倒入鸡肉翻炒十分钟
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加水将鸡肉淹没
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等锅里水快要烧干时倒入芋儿，加盐和味精，用大火将水烧干即可
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出锅，撒上葱花就完成了
小贴士
因为用的是我家的火锅料，所以味道是独一无二的，各位不妨一试，凤凰人家火锅底料。
