双皮奶

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用料  

双皮奶的做法  

  1. 蒸熟牛奶,,10分钟左右

  2. 等待牛奶凉后,,,起了奶皮

  3. 用刀子在奶皮上划个小条。倒出牛奶,。

  4. 加入白糖,,与蛋清,。

  5. 分离蛋白与蛋清。 ,

  6. 蒸熟,,。再加热。,。十份钟。

  7. 闷熟

小贴士

一定要等待,。,。牛奶凉了再做,。不是是不会起奶皮的。,

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