西米椰奶布丁

8.3 综合评分
13 人做过这道菜
第一次尝试甜品

用料  

椰浆 200ml
纯牛奶 250ml
白砂糖 20g
吉利丁片 2.5片

西米椰奶布丁的做法  

  1. 将椰汁和纯牛奶混合加热,加入白糖搅拌溶解

  2. 加热至牛奶冒小泡 关火

  3. 吉利丁片用清水泡软

  4. 把吉利丁片加入椰奶中搅拌至全部溶解

  5. 西米煮好 放入玻璃瓶底部
    喜欢弹弹的西米就可以多放点~

  6. 将椰奶倒入玻璃瓶中

  7. 静置放凉 摆入冰箱

  8. 浓郁香醇 好好吃

    西米椰奶布丁的做法 步骤8

小贴士

牛奶不能煮开 冒小泡就可以了
吉利丁片要在椰奶静置一会再放入
糖少了 可以再增加分量

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2015-05-17 13:48:44
1098 收藏


西米椰奶布丁的答疑

  • Windsor XIII  2018-07-22  
    2
    不放冰箱的话还能不能成型呀?
    作者回复 2018-07-22  
    不能哦 温度不够低不能凝固呢
  • 馋嘴猫321  2018-05-12  
    2
    可以用椰汁吗?吉利丁2.5片是2.5克吗?可不可以用吉利丁粉?
    作者回复 2018-05-12  
    用椰汁的话就没那么浓郁,相应需要增加半片吉利丁片的用量哦☺️另外如果换用吉利丁粉的话,因为我没试过所以建议可以参考包装上的用量😛
  • candy坤儿  2020-11-20  
    0
    用什么样的椰浆
    作者回复 2021-04-06  
    超市买到罐装椰浆就可以呢
  • 口十leaf小宝  2020-05-04  
    0
    要冷冻?
    作者回复 2020-05-09  
    冷藏哦
  • 私房蛋糕-菲菲  2019-06-18  
    0
    可以
    保存多久
    作者回复 2019-06-23  
    家庭做不添加防腐剂,一般只可以三天左右哦
  • 乐悠悠-33  2018-07-07  
    0
    吉利丁片是2.5片?
    作者回复 2018-07-07  
    对的如果按照方子的量来算。我用的是那种透明一片有菱形纹的吉利丁片😊
  • 手机用户4297_ji2m  2018-03-30  
    0
    做出来好腥
    作者回复 2018-03-31  
    应该不会的呀,奶、椰浆都不会腥的。亲是不是改了配方呢

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