毛猫来猫去
无油低卡免揉餐包
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人做过这道菜
低卡 好吃 省力 长得好看 一直是我挑选菜谱的首要因素 普通餐包好吃是好吃 经常做就总是感觉单调了些 这个呢 不仅免揉 而且无油 糖也比较少 含水量比较大所以内部又非常柔软 真真的是满足了我所有的要求 方子步骤看似很多 但其实只是写的比较详（lūo）细（suo）头天晚上做好 第二天吃几个就切几块烤箱叮五分钟就行了ↂ⃚⃙⃓⃠⃟᷁ ຼൣೢൢೣൣຸ͐ↂ⃚⃙⃓⃠⃟᷁
模具是宜家的 长26cm宽12cm高7cm
模具是宜家的 长26cm宽12cm高7cm
用料
无油低卡免揉餐包的做法
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准备材料 图中少了鸡蛋和盐
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A牛奶微微加热到体温（东北还是有点冷 如果你那里暖和 可不加热）加入A酵母静止一分钟 搅拌均匀
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加入A白砂糖
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加入A鸡蛋 搅拌均匀
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加一小撮盐
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A高筋粉与A抹茶粉混合均匀
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将A混合后的面粉过筛到第五步骤的盆中
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混合成团 因为最后的成品比较柔软 所以此时的面团很湿 最好不不要用手
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盖上保鲜膜放进烤箱发酵一小时 （A面团）
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B酵母加入B牛奶中 静止一分钟混合均匀（图中的这个面团弄的比较大 所以这里的酵母比较多 1g的酵母不好量取 实际上酵母加到图中的一半就差不多了）
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加入B高筋粉 混合均匀 盖上保鲜膜发酵一小时（B面团）
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将发酵好的A面团与B面团分别取出进行排气 一分钟 然后继续放入烤箱发酵30分钟
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面板上撒高筋粉 分别将A面团与B面团揉成团（粘手的话就加些高粉到不粘 最好先揉B白色面团 不然容易混色）
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A面团等分成8份 整形好后入模具
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B面团等分成8份（切记记得留一小小块 最后装饰眼珠子用）整形成8个圆形和16个耳朵 粘上以后继续发酵一小时
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用专门吃寿司的筷子蘸取巧克力酱完成装饰部分
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放入下层预热好180度的烤箱中烤20分钟即可
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做饭有一大部分原因都是为了拍～照～
小贴士
这些糖感觉甜味正好 不会太甜 抹茶味又很浓
13步骤中加点红豆馅进去就更好吃了 我这里忘了就烤好后抹的红豆泥 一样好吃
够luosuo了 想起啥再加
13步骤中加点红豆馅进去就更好吃了 我这里忘了就烤好后抹的红豆泥 一样好吃
够luosuo了 想起啥再加
