把牛排用那种小锤,或者刀背拍松,然后加入黑胡椒粉、油和盐,腌制1个小时
切好胡萝卜,准备好的青豆,煮熟
同时,热锅热油,我个人觉得油还是需要多放一些吧,大火,放入牛排,一面煎熟后翻面继续煎,然后再反复翻面,我家的电磁炉炉面,所以大概3-5分钟吧
关火 加入小块的黄油 静静的等待5分钟~
摆盘,放入胡萝卜、青豆、薯泥、薯条、牛排sauce ^_^
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