奶香甜味面包

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ACA面包机制作,时长4个半小时,香气四溢,绵绵的特别好吃。用量标准是按照ACA面包机自带的量杯和量勺为单位的。

用料  

高筋面粉 2杯半
脱脂奶粉 3大勺
绵白糖 3大勺
鸡蛋 1个
纯牛奶 3∕4杯
高活性干酵母 1.5小勺(大概5克)
细盐 0.5小勺
玉米油 2大勺(也可用黄油)

奶香甜味面包的做法  

  1. 在面包桶内放入鸡蛋、纯牛奶、玉米油、绵白糖、细盐

    奶香甜味面包的做法 步骤1
  2. 面粉过筛放入面包桶内,再放入奶粉和酵母粉,放进面包机,选择甜味面包程序、烤色浅、重量700克,启动面包机。

    奶香甜味面包的做法 步骤2
  3. 面包机的搅拌臂像小拳头一样疯狂地翻滚着

    奶香甜味面包的做法 步骤3
  4. 香气四溢,即将出炉

    奶香甜味面包的做法 步骤4
  5. 程序结束后,立马将面包拿出放在晾架上散热,以免余热将面包皮烤老,晾凉后用保鲜袋装好可以吃一两天

    奶香甜味面包的做法 步骤5

小贴士

1、面粉过筛能使面包更细腻
2、液体过多或是面粉过多都会影响面包成型,所以一定要注意用量
3、先放液体再放面粉和酵母,以免提前发酵
 

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该菜谱发布于 2015-05-16 17:38:37
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