完美豆沙馅的制作

3 人做过这道菜
此款豆沙馅材料简单、制作方便,味道细腻绵软!可用来制作豆沙面包、绿豆糕等!

用料  

红豆 200g
冰糖 适量
植物油 30g

完美豆沙馅的制作的做法  

  1. 红豆提前用水泡着,最好头天晚上泡,第二天制作!

    完美豆沙馅的制作的做法 步骤1
  2. 泡好的红豆冲洗干净后倒入高压锅,水以没过红豆1cm为宜,压20分钟左右至红豆软烂。

    完美豆沙馅的制作的做法 步骤2
  3. 压好的红豆汤倒入锅中加入冰糖继续小火熬煮,不停搅拌,避免糊锅,直到水分偏干,大约30分钟左右。

    完美豆沙馅的制作的做法 步骤3
  4. 把熬煮好的红豆沙分次倒入搅拌机,打成细豆沙泥。最好让豆沙稍稍凉再进搅拌机,避免热气在搅拌机内形成高压!

    完美豆沙馅的制作的做法 步骤4
  5. 平底锅内倒入植物油,锅热后再倒入搅拌好的豆沙泥,小火不停翻炒,至豆沙泥不粘锅,可成团即可,此步骤大约30分钟!

    完美豆沙馅的制作的做法 步骤5
  6. 这就是最终的豆沙!味道很赞!很纯正!

    完美豆沙馅的制作的做法 步骤6

小贴士

搜索了很多豆沙的制作方法,这个是我自己总结后改过的,最主要原料简单,且做后评价都很不错!大家不妨试试!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

完美豆沙馅的制作相关分类

该菜谱发布于 2015-05-15 14:58:05
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