简单做超美味红烧肉

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红烧肉是一道特别大众的菜,不过,每个地方,每个人的做法都有少许差异。没有正不正宗,按照自己喜欢做出自己爱吃的才是真理。
                                                       ----摘自叶子Ivy的博客

用料  

花肉 500-800克
生抽 小半碗
老抽 一汤匙
黄冰糖 一小把
陈皮 一块
料酒 一汤匙
红葱头 三个
小葱 两根

简单做超美味红烧肉的做法  

  1. 花肉洗干净冷水下锅煮10分钟,取出切小块

  2. 砂锅里放入姜片,红葱头,葱段,陈皮,红枣。倒入放入花肉

  3. 加入生抽,老抽,料酒,再加没过肉的水,盖上锅盖煮开后转小火。

  4. 汤汁剩下三分二的时候,翻面,加入黄冰糖。

  5. 继续炖到汤收汁即可。

    简单做超美味红烧肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-05-15 10:35:29
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