玫瑰糖马芬

1
人做过这道菜

简介

云南的鲜花不光用来看,玫瑰花瓣还用来糟制成玫瑰糖食用。(观赏玫瑰与食用玫瑰不同,目前市场上的观赏玫瑰大多数实际是月季,没有香味不能制作。)我妈妈一般春天会去专门买玫瑰花瓣回家自酿。玫瑰糖可以用来拌糖稀饭、做汤圆、糕点的馅儿等等。因此我尝试用来制作马芬。

用料  

黄油 125G
白砂糖 30G
玫瑰糖 70G
鸡蛋 2~3个(根据鸡蛋大小决定)
低筋粉 60G
高筋粉 60G
泡打粉 1/2TSP
牛奶 2TBSP
夏威夷果(装饰用)

玫瑰糖马芬的做法  

  1. 黄油切小块融化,加入糖,拌匀,再加玫瑰糖拌匀。

  2. 分次磕入鸡蛋拌匀后加入牛奶,高粉、低粉筛入,再加泡打粉。用电动打蛋器拌匀成面糊。

  3. 烤箱预热到150度,此时面糊可静置或冷藏一会儿。

  4. 分装到纸杯或其他模具,放上装饰坚果,150度烤15到20分钟。(个人烤箱不同,温度和时间应该有差别)

小贴士

这个方子的量, 图片中大小的纸杯,可做5个到6个。

玫瑰糖马芬的留言

关于玫瑰糖马芬的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
173 收藏

作者小篮子ariesy的其他菜谱