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豌杂面

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八月半美食汇的厨房  八月半美食汇
简单好吃，没技巧！

用料  

五花肉馅 300g
豌豆 150g
葱姜蒜 适量
老抽 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
榨菜 适量

豌杂面的做法  

  1. 豌豆泡半天，加水高压锅至软糯

    豌杂面的做法 步骤1

  2. 锅内加油炒五花肉馅，炒变色后放一边，留油煸炒郫县豆瓣、酱葱姜蒜，然后把肉馅混合一起煸炒，加适量老抽，生抽，糖，盐！炒至肉馅干粒儿就OK了！  可以适量咸点儿，因为用白水下面！

    豌杂面的做法 步骤2

  3. 白水煮好面条盛出来，浇上肉沫酱，榨菜和豌豆，撒少许葱花！开吃！

    豌杂面的做法 步骤3

小贴士

肉沫煸炒干粒儿！！

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豌杂面相关分类

高压锅 豌杂面
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该菜谱发布于 2015-05-14 22:18:57
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