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白玉酸菜鸭血

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乐在其中呦的厨房  乐在其中呦
红白相应，补充维生素和蛋白质，又有酸菜的爽口，不错的选择

用料  

鸭血 200g
绢豆腐 一盒，200克左右
酸菜 100克
干红椒 4个
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
盐味精 适量
香醋 适量

白玉酸菜鸭血的做法  

  1. 锅烧热，加入色拉油，姜，辣椒，葱分别放入，爆香

  2. 加入酸菜翻炒

  3. 加入开水，没有开水用冷水也可以（省气）盖过酸菜的量，再加入鸭血，添加盐，生抽，醋调色

  4. 大火烧开后，调中火煮五分钟，加入豆腐，小火煨3分钟。

  5. 出锅

    白玉酸菜鸭血的做法 步骤5

小贴士

锅一定要烧热在放油，不然有水会炸！！

上传你做的白玉酸菜鸭血

 
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该菜谱发布于 2015-05-14 19:51:11
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