白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)

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布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软,巧妙加点果仁,让味道更为松脆~这个布朗尼参考分量是一条小蛋糕模的大小哦~因为家里只有大的长形~所以感觉分量比较小!大家要注意模具的大小哦!

用料  

白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法  

  1. 准备材料

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤1
  2. 白巧克力切小块,和黄油、牛奶一
    起倒入碗中。

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤2
  3. 隔水加热,然后不断搅拌至巧克力与黄油完全融化,变成巧克力液模样。

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤3
  4. 加入糖继续搅拌,再倒入蛋清,搅拌均匀。

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤4
  5. 然后再加入高筋面粉和奶粉到巧克力液中,搅拌成面糊状。

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤5
  6. 把杏仁片切碎倒入面糊中搅拌(若大家喜欢吃果仁,可以把果仁放进去哦,这个看个人口味!)

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤6
  7. 搅拌完成后。

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤7
  8. 把面糊放进模具中,烤箱预热180度,10分钟左右,然后再放进烤箱中层,上下火,180度,25分钟左右即可出炉!

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤8
  9. 出炉后还必须放进冰箱4个小时后才可以脱模。

    白巧克力布朗尼(布朗尼的简易做法)的做法 步骤9

小贴士

白巧克力选用普通巧克力即可~
奶粉最好用全脂的!当然,普通奶粉也是可以的!
烤箱是TO5332,烤箱的时间需要根据自己的烤箱来斟酌哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-14 11:55:44
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