新奥尔良香肠花边PIZZA
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人做过这道菜
微笑為誰灿烂
用料
| cook100奥尔良腌制料 | 35G |
| 鸡肉 | 500G |
新奥尔良香肠花边PIZZA的做法
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生鲜鸡腿提前一晚用COOK100新奥尔良腌料腌制入味
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面团揉至光滑
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放入盆内盖保鲜膜发酵至2倍大
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发酵面团的时候，腌好的鸡腿放入烤箱，中层200度25分钟
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烤好的鸡腿取出后放至不烫手后撕成比较鸡肉条，或者可以切成鸡头片备用
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发酵好的面团取出按扁排气擀圆后移到不沾烤盘中(PIZZA模也可以)
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将面饼一周分成24份，用厨房剪刀剪开大概每条的长度在3CM左右
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细香肠切成2CM左右的段，卷入每条剪开的围边中，卷起后向左边拧起
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面饼用叉子叉上一些洞
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在面饼上依次涂抹上番茄酱--现磨黑胡椒碎--马苏里拉芝士碎--尖椒圈--培根--新奥尔良鸡腿肉--现磨黑胡椒碎--马苏里拉芝士碎
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在围边上涂上一层蛋液
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烤箱250度预热，中层15分钟左右
