最简单的果酱慕斯

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学校的某项自由发挥作业,想了想还是做甜品比较有趣诶,但宿舍没有烤箱只有打蛋器和不粘圆模诶,所以只能做个慕斯啦!加上时间紧迫资金不足,做不了奶酪慕斯和鲜果酱还有戚风夹层了,就用果酱来做慕斯吧!便宜又简单快捷!用时短材料费低!

用料  

果酱 225g
淡奶油 450g
消化饼 90g
黄油 30g
砂糖 53g
吉利丁片 15g

最简单的果酱慕斯的做法  

  1. 果酱隔水加热,加入用冷水泡软的吉利丁片搅拌均匀,置凉备用

  2. 奶油冷藏4小时以上,加砂糖坐冰打到6~7分发

  3. 打发的奶油加入放凉的果酱切拌均匀

  4. 入模具,放入冰箱4小时以上可以拿出来装饰或食用啦!

  5. 教一个非常非常简易的装饰方法;一勺果酱加入2颗中大颗的棉花糖,放入微波炉小火分多次加热,搅拌均匀置凉后刷在慕斯上,能令慕斯颜色更鲜艳水灵诱人哦

小贴士

用热毛巾捂一捂模具更好脱模

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2015-05-13 11:04:55
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