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烧猪脑

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miss_enen的厨房  miss_enen

用料  

猪脑 4个
郫县豆瓣酱 1汤勺
姜 两片切小块
葱粒 若干
芹菜粒 若干
蒜头粒 若干
味精 适量
盐 适量

烧猪脑的做法  

  1. 锅烧热，下油，爆香蒜头芹菜葱，再加一勺郫县豆瓣酱，可以适量下些猪肉末一起爆香

  2. 加入适量清水或者高汤，倒入猪脑，煮上六七分钟，收掉剩下一点汤汁，下点味精和盐调味，关火，起锅！再撒上葱粒

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该菜谱发布于 2015-05-12 20:31:03
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