staub铸铁锅蛤蜊

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狠狠心入手了staub 铸铁锅2个,20cm圆形最爱,这次尝试做蛤蜊,轻松,原汁原味让你爱不释口!

用料  

蛤蜊 1斤半
金不换 少许
料酒 一大勺
姜片 少许
staub铸铁锅 一个

staub铸铁锅蛤蜊的做法  

  1. 亮个骚先,澳门购买的5折货,20cm,帅!

    staub铸铁锅蛤蜊的做法 步骤1
  2. 姜片爆香,中火就行。

    staub铸铁锅蛤蜊的做法 步骤2
  3. 吐过沙子的蛤蜊沥干水倒入,不怕沙子多的,也可以不吐沙子,不过不吐沙子容易变傻子。

    staub铸铁锅蛤蜊的做法 步骤3
  4. 洒上金不换,盖上盖子,10分钟,中火。
    大功告成,绝对美味,尤其有金不换的香味,配上原汁原味的蛤蜊,小心咬到舌头。

    staub铸铁锅蛤蜊的做法 步骤4

小贴士

金不换,又称九层塔,罗勒的一种,搭配贝壳类海鲜,简直就像香肠配泡面,天生一对。
 
该菜谱发布于 2015-05-11 21:32:02
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